Escalivada
Escalivada Escalivada

Escalivada

5.50 €
22.00 € / KG

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Paprika, Auberginen, Gemüsezwiebeln und Tomaten – das katalanische Ofengemüse wurde ursprünglich „escaliviert“, also in glühender Asche gegrillt und steht schon immer auf unserer Speisekarte in der Bar Raval. Wir servieren diesen unschlagbaren Klassiker mit überbackenem Ziegenkäse. Doch der Phantasie sind keinerlei Grenzen gesetzt auch alle möglichen anderen Varianten auszuprobieren: Wir denken dabei an Anchovis-Filets, gegrillten Fisch, Fleisch oder Tapas.

Inhalt

Zutaten: Paprika (42%), weiße Auberginen (30%), Zwiebeln (16%), Olivenöl extra vergine (8%), Essig, Wasser und Salz
Allergene: Sulfite
Nettogewicht: 250g
Abtropfgewicht: 210g
Hergestellt in: Spanien
Hersteller: Espinaler
Avda Progrés 47., 08340 Vilassar de Mar, Barcelona

Nährwert

Pro 100g/ml:
Energie: 400kJ / 96Kcal
Fett: 8,3g
-davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g
Kohlenhydrate: 4,2g
-davon Zucker: 4g
Eiweiß/Proteine: 0,9g
Salz: 0,6g

Hinweis

Für die vorstehenden Angaben übernehmen wir keine Haftung. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.