Du brauchst:

8 Scheiben Baguette, schräg geschnitten

Salsa Alioli Espinaler

16 Oktopusmedalloins La Brujula N°83

Pimentón de la vera, geräuchertes, süßes

Paprikapulver

Salz, Flor Del Delta Natural

So machst Du das:

Du toastet die Brotscheiben leicht an und bestreichst sie mit Alioli.

Dann spießt Du einige Scheiben gekochten Oktopus auf einen Zahnstocher und würzt sie mit

dem Pimentón und dem Salz.

Steck die Spieße in die Brotscheiben und serviere sie.

Tipp:

Wenn Du kein geräuchertes Paprikapulver hast, kannst Du auch edelsüßen Paprika nehmen.

Dazu passt:

Alles was unser Keller zu bieten hat, aber sehr gern auch ein Schluck Cava Dignitat Brut

Nature